Pide a la Consejera de Cultura “pasar de la contemplación a la acción”
2025.06.03 (Oviedo).- El secretario general y portavoz parlamentario de FORO Asturias, Adrián Pumares, ha preguntado hoy a la Consejera de Cultura, Política Llingüística y Deporte en Comisión sobre qué actuaciones está llevando a cabo el Consejo de Gobierno para proteger los llagares tradicionales históricos de sidra y evitar su venta y traslado fuera del Principado. Tras reprochar la inacción del Gobierno de Barbón, ha propuesto a la Consejera poner en marcha un plan urgente de medidas –un registro oficial de llagares, incentivos fiscales y control sobre la salida de llagares centenarios del Principado– para proteger los llagares tradicionales de sidra.
“Hablar de la sidra como patrimonio cultural y presumir de la declaración de la cultura sidrera asturiana como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad no es suficiente. La realidad es que los llagares tradicionales están desapareciendo ante nuestra indiferencia y sin ninguna protección real por parte del Gobierno”, afirmó Pumares, mostrando fotografías que evidencian la venta de llagares centenarios en plataformas como Wallapop, donde acaban siendo adquiridos para establecimientos de hostelería fuera de Asturias, especialmente en el País Vasco.
“Mientras los llagares históricos se subastan en Wallapop, el Gobierno nos habla de ‘estrategias’ vacías de contenido y de fomentar el conocimiento de la cultura sidrera asturiana reconocida por la UNESCO”, criticó el portavoz forista, tras denunciar que “no hay presupuesto específico, ni políticas reales, ni diálogo con los agentes implicados, solo propaganda”.
Pumares reclamó así a la Consejera un compromiso firme y urgente del Gobierno del Principado de Asturias en favor de la cultura sidrera asturiana porque, según advirtió el portavoz, “esa declaración será papel mojado si no protegemos los elementos que la hacen posible. Porque no hay cultura de la sidra sin ‘pumaraes’, sin cosecheros, sin escanciadores… y sin llagares”.
El portavoz de FORO Asturias insistió en la necesidad de coordinación entre la Consejería de Cultura y la de Medio Rural para controlar el riesgo de venta y traslado de los llagares fuera del Principado. “Si no actuamos ahora, cuando queramos reaccionar, ya no quedará nada que proteger”, manifestó Pumares, demandando la inmediata puesta en marcha de un plan de conservación con medidas concretas y presupuesto definido.
Propuso así Pumares a la Consejera “pasar de la contemplación a la acción” con un paquete de medidas urgentes para proteger el patrimonio sidrero. El portavoz forista defendió la creación de un registro oficial o inventario público de llagares centenarios porque, según dijo, “para proteger lo que tenemos, el primer paso tiene que ser saber lo que tenemos”. También abogó por ofrecer incentivos fiscales o ayudas públicas a quienes mantengan y restauren estos espacios, atendiendo además especialmente a los que lo vinculan a la producción de sidra, estoy pensando productores de sidra casera, y a los que mantienen ‘pumaraes’. Por último, Pumares destacó la necesidad de controlar qué llagares centenarios corren el riesgo de salir fuera del Principado.
“Proteger el patrimonio no se puede limitar a hacer campañas bonitas en redes sociales, o a diagnósticos repetidos y declaraciones de buenas intenciones. Porque mientras tanto nuestro patrimonio cultural, etnográfico, se subasta en Wallapop”, concluyó.